Описание
Это кюве обладает фруктовым букетом и завершается нежным древесным оттенком, обусловленным его 9-месячным хранением в барриках. Выдержанное в бутылке в течение 4 месяцев, Il Bruciato впечатляет хорошей структурой и мягкими танинами.
По мере выполнения заказа у вас есть возможность ввести текст приветствия/сопровождения.
Информация о продукте «Il Bruciato Bolgheri Antinori» Урожай Мерло собирают в начале сентября, а Каберне Совиньон — с середины сентября. После отделения гребней и мягкого прессования оба сорта винограда винифицировались отдельно; Ферментация сусла проходила в стальных емкостях в течение примерно 15-20 дней, как и алкогольная ферментация, при этом температура никогда не превышала 30°C. Вино имеет интенсивный цвет, выраженную структуру, но мягкое и не вяжущее. Затем вино было помещено в 225-литровые баррики (Alliers & Tronçais), где к концу года завершилось яблочно-молочное брожение. Затем вино переливали в ассамбляж различных сортов винограда, а затем снова хранили в барриках. По истечении этого времени состоялся розлив. Прежде чем вино поступило в продажу, оно подвергалось облагораживанию в бутылке еще 6 месяцев.
НАГРАДА: Джеймс Саклинг: 94 очка (16 лет)
Баллы Паркера — Wine Advocate: 93+ балла (16-й год)
Wine Spectator: 90 баллов (16 год) Страна: Италия Регион: Тоскана Вкус: сухой Сорт винограда: Сира, Каберне Совиньон, Мерло Содержание алкоголя: 13,5% Объём: 0,75 л Тип крышки: пробка Остаточный сахар: 1,5 г/л кислотность: 5,4 г/л Информация об аллергене: содержит сульфиты, молоко, яйца Адрес оператора пищевой промышленности: Антинори, Piazza degli Antinori 3, I-50123 Флоренция, ИТАЛИЯ
